Fischspezialitäten

Lachsfilet auf bunten Tagliatelle in Käserahm dazu gemischter Salat
Zanderfilet m. Sauce Hollandaise, Broccoli und Kartoffeln, gemischter Salat
Mandelforelle (knusprig gebratene Forelle mit Mandelplättchen) dazu Kartoffeln und Salat
Forelle „Müllerin Art“ mit Kartoffeln und Gemüse
Knoblauchforelle“ mit feinen Gartenkräutern und Gemüse auf Rösti
Paniertes Kabeljaufilet m. Kartoffelsalat und Remoulade
Hausgeräucherte Forelle mit Meerrettich, Butter und Brot

Fleischspezialitäten

„Pullinger Steak-Teller“ (v. Schwein, Rind und Pute) mit würzigen Kartoffelecken, Barbecue-Soße, Salatdeko
Rindersteak mit Kräuterbutter, Pommes und Salat
„Waidler Pfandl“ (Schweinemedaillons in Waldpilzrahm, Butterspätzle m. Käse überbacken) im „Pfandl“ serviert, mit Salat
„Holzfäller-Steak“ (Nackensteak v. Schwein) mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Sala
„Hawai-Steak“ v. Schwein m. Ananas und Käse überbacken, dazu Kartoffelkroketten
„Cordon bleu“ mit Pommes und Salat
Schnitzel „Hubertus“ (Schnitzel paniert in Waldpilzrahm) dazu Kroketten und gem. Salat
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes und Salat